Pekanbaru (ANTARA) - Untuk memberdayakan komunitas pasar dalam melaksanakan pengawasan keamanan pangan pasar secara mandiri berbasis komunitas di Kabupaten Siak, BBPOM di Pekanbaru menyelenggarakan bimbingan teknis kepada petugas pengelola pasar dan fasilitatornya, Kamis (9/3) pekan kemarin.
Kepala Bidang Pengelola Pasar Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Siak Fuad Alsagaf dalam kesempatan tersebut sangat menyambut baik kegiatan seperti ini dan siap untuk melakukan replikasi di pasar lainnya yang ada di Siak.
Dia berpesan kepada para peserta untuk dapat mengikuti kegiatan ini dengan sebaik-baiknya agar dapat berperan serta mewujudkan pasar pangan aman di Pasar Belantik Raya.
Dengan dilaksanakannya bimbingan teknis ini diharapkan dapat mencetak kader pasar dan fasilitator pasar yang mampu melakukan pengawasan mandiri terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan.
Sementara itu, materi yang disampaikan oleh fasilitator BBPOM di Pekanbaru IGA Natari dan Maranata Parulian, yaitu pengetahuan bahan berbahaya, identifikasi pasar untuk pengendalian bahan berbahaya, identifikasi pedagang pasar dan inventarisasi.
Kemudian, pengambilan contoh bahan makanan dan minuman, pengujian bahan berbahaya meliputi teori dan praktik, monitor evaluasi dan pengawasan pasar aman dari bahan berbahaya. Selanjutnya materi KIE yaitu Cek KLIK, Call Center Halo BPOM/ULPK dan 5 Kunci Keamanan Pangan Ritel.
Dalam kegiatan tersebut juga diserahkan seperangkat alat pengujian bahan berbahaya sepertiformalin, boraks, Rhodamin B dan methanyl yellow. Selain itu juga diserahkan poster untuk pemberian KIE kepada komunitas pasar.
Berita Lainnya
BBPOM di Pekanbaru sosialisasikan keamanan pangan dan stunting di Raimuna Riau
20 August 2024 12:56 WIB
BBPOM Pekanbaru monitoring dan evaluasi program Semangatkan Desa di Kampar
20 August 2024 10:26 WIB
BBPOM Pekanbaru gelar rakor lintas sektoral program semangatkan desa tingkat kecamatan di Kampar
25 July 2024 13:09 WIB
BBPOM di Pekanbaru bentuk 110 fasilitator mahasiswa dalam program "Semangatkan Desa"
05 July 2024 11:02 WIB
BBPOM di Pekanbaru luncurkan proyek perubahan "Semangatkan Desa"
03 July 2024 11:06 WIB
BBPOM di Pekanbaru gandeng mahasiswa tingkatkan pengawasan di desa
02 July 2024 20:40 WIB
BBPOM di Pekanbaru selenggarakan forum konsultasi publik untuk tingkatan kualitas layanan
06 May 2024 17:53 WIB
BBPOM di Pekanbaru temukan kosmetik dan pangan ilegal senilai Rp1,88 miliar
22 March 2024 20:50 WIB