Palembang (ANTARA) - Produksi pempek Palembang pecahkan rekor nasional kuliner khas daerah sehingga itu harus dipertahankan, kata Menteri Dalam Negeri Tjahjo Kumolo.
Bahkan pempek Palembang diproduksi mencapai tujuh ton per hari, kata Mendagri saat membuka Jambore Nasional Kader PKK di Jakarta sebagaimana dalam keterangan tertulis yang disampaikan Ketua Umum TP PKK Sumsel Feby Deru dalam keterangan yang diterima di Palembang, Kamis.
Baca juga: Lopek Bugi khas Kampar raih Rekor MURI
Kuliner berbahan ikan itu berada diurutan pertama sehingga dapat memecahkan rekor nasional
Sementara kuliner khas lainnya seperti Bakpia Jogja di urutan kedua, diikuti dengan Dodol Durian dan Bika Ambon dari Medan di urutaqn tiga, serta Lumpia dan Wingko dari Semarang di urutan keempat.
Mendagri minta kepada kader PKK seluruh provinsi, dan kabupaten serta kota minimal untuk memiliki tiga program unggulan.
Menurut dia, program pertama harus mempunyai destinasi wisata. Kedua kuliner khas dan ketiga kerajinan khas.
Jadi ketiga program unggulan tersebut harus dimiliki tiap daerah. Selain itu Tjahjo Kumolo berpesan agar apa pun produk unggulan tersebut harus segera dipatenkan.
"Jangan sampai nanti diklaim pihak lain atau negara lain. Segera dipatenkan. Apakah itu produk makanan, kain khas seperti batik atau songket, kerajinan atau tanaman sekalipun", kata dia.
Baca juga: Alfamart bantu 123 kuliner kembangkan usaha di Pekanbaru
Baca juga: Pondok Pesantren "Nurul Alami" Buat Inovasi Dodol Kangkung
Pewarta : Ujang Idrus
Mendagri sebut pempek Palembang pecahkan rekor nasional kuliner khas daerah
Pempek Palembang (Dok.Humas Pemprov Sumsel)
