Pekanbaru, (Antarariau.com) - Kebutuhan daging sapi menjelang Lebaran 2013 di Provinsi Riau meningkat sekitar 30 persen dibandingkan hari-hari biasa.
"Hal ini disebabkan tingginya tingkat kebutuhan daging menjelang Lebaran," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Riau Zailani Arifsyah kepada Antara di Pekanbaru, Rabu.
Kalau hari-hari biasa, demikian Zailani, kebutuhan daging untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di Riau mencapai seratus ekor per hari.
"Menjelang Lebaran, biasanya akan terjadi peningkatan sekitar 30 persen atau menjadi 130 ekor per hari," katanya.
Kalau dirata-ratakan, kata dia, kebutuhan daging sapi perhari untuk satu kabupaten dan kota di Riau mencapai lima hingga sepuluh ekor per hari.
Kecuali Pekanbaru, kata Zailani, kebutuhan sapi di daerah ini merupakan yang tertinggi yakni mencapai 30 hingga 40 ekor per hari dan jelang Lebarang biasanya akan meningkat jadi 70 ekor per hari.
"Untuk daerah kabupaten dan kota selain Pekanbaru, kebutuhan daging tidak merata setiap harinya. Hanya pada hari-hari tertentu saja masyarakat di berbagai wilayah itu membeli atau mengonsumsi daging," katanya.
Zailani mengatakan, konsumsi daging jelang Idul Fitri 1434 H meningkat dibandingkan Lebaran tahun lalu (2012).
