Pekanbaru (Antarariau.com) - Cafe sekaligus resto terletak di Jalan Lobak, Pekanbaru dengan nama Lobax Natural menghadirkan makanan khas Jawa Barat yaitu Pecak Bandeng.
Rasanya natural, karena bumbunya mentah, kata Muhtarom di Pekanbaru,Kamis (17/11).
Muhtarom menjelaskan hanya Lobax Natural yang menyajikan menu Pecak Bandeng di Kota Pekanbaru. Karena kebanyakan restoran lain tidak menyediakan menu serupa.
proses pembuatan pecak bandeng ini dengan mengoreng ikan bandeng terlebih dahulu. Lalu di bumbui dengan bumbu mentah yang telah di sediakan.
Untuk menu ini, Lobax Natural mematok harga Rp14 ribu perporsinya. Selain itu juga terdapat menu ayam penyet. Perbedaan ayam penyet ini dengan ayam penyet lainnya ialah pada sambalnya.
Sambal ayam penyet ini, sambal dadakan. Jadi kalo ada yang pesan, baru dibuat, tambah Muhtarom.
Tidak hanya itu, terdapat berbagai varian kopi seperti kopi aceh, kopi bali dan kopi jawa. Selain itu, terdapat menu-menu lain seperti mie goreng, nasi goreng, ice cream, soda, makanan ringan, dan lain-lain.
Cafe yang memiliki karyawan sekitar enam orang ini, memiliki harga yang relative murah untuk ukuran cafe dan resto.
Ia mengatakan cafe ini pernah di jadikan tempat nongkrong mahasiswa Universitas Islam Negri Sultan Syarif Qasim (UIN Susqa) Riau dan tempat untuk merayakan acara ulang tahun.
kemarin disini pernah dijadikan untuk acara ulang tahun dan membantu kegiatan kurikulum Fakultas Ekonomi di UIN, ungkap pria kelahiran 1970.
