Jakarta, (Antarariau.com) - Kini, masakan otentik Italia dapat Anda rasakan di Jakarta. Ya! Sebuah restoran bernama Modi & Rosa akan memberikan citarasa luar biasa ala Italia.
Dengan konsep family casual dining, Modi & Rosa menghadirkan suasana sejuk nan cozy. Tak hanya berhenti di suasana saja, sajian pun menjadi sorotan yang utama bagi pengelola Modi & Rosa.
“Kami memberikan lebih banyak lagi pilihan bagi penikmat makanan Italia dengan menu kami yang otentik, segar, dan sehat. Bahkan, beberapa di antaranya merupakan menu favorit saya sendiri,” ujar Modesto Marini, pemilik Modi & Rosa.
Tak tanggung-tanggung, restoran Modi & Resto ini juga merekrut Chef asal Italia Fausto La Fata. “Saya menggunakan bahan segar, seperti tomat segar, pasta home made, hingga erb segar. Sehingga, sajian benar-benar segar dan sehat,” imbuh Fausto, Head Chef Modi & Rosa Jakarta.
Tak heran bila resto ini selain menyajikan appetizer, sup, main course, pizza, pasta, hingga dessert, terdapat juga menu andalan. Sebut saja, stinco d’agnelo brasato—domba impor nan lembut—plus kentang dihaluskan dan sayuran. Atau tagliata alle tre salse—sirloin bumbu lada hitam-ditambah saus jamur.
Menariknya lagi, bagi Anda yang vegan, Modi & Rosa menyiapkan menu pizza margherita, dengan topping tomat, keju mozzarella, dan daun basil; atau Modi & Rosa signature pizza, bertopping keju mozzarella, daun rocket, dan minyak truffle.
Anda juga dapat menikmati cake dan hidangan penutup. Sebut saja, Tiramisu, Panna Cotta ai Fruitti, Affogato al Caffe, Crème Brulee.
