Jakarta (ANTARA) - Suka atau tidak suka, sayuran hijau merupakan bagian penting dari makanan kita. Penelitian baru dari Edith Cowan University di Australia menunjukkan, sayuran cruciferous seperti brokoli, kembang kol dan lainnya secara khusus penting untuk kesehatan pembuluh darah dan jantung.
Para peneliti, seperti dikutip dari Medical Daily pada Sabtu, mempelajari 684 orang wanita yang rata-rata berusia 75 tahun. Para wanita ini melaporkan konsumsi sayuran mereka selama 12 bulan menggunakan kuesioner frekuensi makanan. Sayuran yang mereka konsumsi antara lain kubis, kembang kol dan brokoli.
Baca juga: Sultra Kembangkan Ratusan Hektare Kubis
Hasil studi menunjukkan, wanita yang makan lebih banyak sayuran ini memiliki peluang lebih rendah untuk mengembangkan kalsifikasi atau pengerasan di arteri.
Wanita yang makan lebih dari sekitar 45 gram sehari sayuran, sekitar 46 persen lebih kecil kemungkinannya mengalami banyak kalsifikasi di jantung mereka daripada wanita yang hanya makan 15 gram sehari.
Kalsifikasi pembuluh darah terjadi ketika lemak dan kalsium menumpuk di sepanjang sisi pembuluh, yang perlahan akan mengeras dan mempersempit pembuluh darah dan menyebabkan stroke dan serangan jantung.
Laman Healthline mencatat, sekitar 99 persen kalsium tubuh ada di gigi dan tulang. Sementara 1 persen lainnya ada di dalam darah, otot, cairan di luar sel, dan jaringan tubuh lainnya.
Beberapa gangguan menyebabkan kalsium mengendap di tempat-tempat yang biasanya bukan tempatnya. Seiring waktu, hal ini dapat bertambah dan menimbulkan masalah.
Anda mungkin memerlukan perawatan untuk mencegah komplikasi jika Anda memiliki penumpukan kalsium ekstra ini.
Penerjemah: Lia Wanadriani Santosa
Berita Lainnya
Ricky apresiasi perjuangan tim putri Indonesia capai final Piala Uber 2024
04 May 2024 16:30 WIB
ICC: Ancaman terhadap keputusan Mahkamah bisa dianggap sebagai suatu kejahatan
04 May 2024 16:26 WIB
LPEM UI prediksi ekonomi Indonesia tumbuh 5,15 persen pada kuartal I 2024
04 May 2024 15:41 WIB
Mahasiswa pro-Palestina di Univ. Princeton mulai lakukan aksi mogok makan
04 May 2024 15:34 WIB
Food Station pastikan stok beras aman seiring masuknya masa panen di daerah
04 May 2024 15:28 WIB
Ketua MPR Bambang Soesatyo ingatkan ancaman kemajuan teknologi bagi peradaban
04 May 2024 14:54 WIB
Empat stadion dan lapangan di Bali jadi lokasi latihan di Piala Asia Putri U-17
04 May 2024 14:44 WIB
UNRWA sebut perang di Jalur Gaza sama dengan perang terhadap perempuan
04 May 2024 14:38 WIB