Jakarta, (Antarariau.com) - Jantung yang sehat berawal didukung oleh kadar kolesterol jelek yang rendah, dan riset mendapati bahwa salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan rajin mengkonsumsi alpukat.
Buah alpukat telah lama diketahui sebagai makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki asam lemak tak jenuh tunggal yang sangat tinggi.
Beberapa penelitian sebelumnya telah mendapati bahwa alpukat adalah jenis makanan yang bisa menurunkan kolesterol, tapi ternyata manfaat buah berkulit warna hijau ini jauh lebih banyak lagi.
Penny M. Kris-Etherton, seorang profesor ilmu nutrisi, bersama peneliti lain menguji tiga jenis pola makan yang rendah kolesterol.
Mereka mendapati bahwa diet rendah kolesterol terbaik bukan menggunakan minyak zaitun, melainkan buah alpukat.
Dengan menguji pola makan 45 orang sehat yang berat badannya di atas normal dan berusia 21--70 tahun, peneliti membandingkan penurunan kolesterol jahat di masing-masing responden.
Ternyata, pola makan yang mengandung alpukat jauh lebih efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dibandingkan dengan minyak zaitun.
Laporan yang dimuat di Journal of the American Heart Association merinci riset ini dilakukan selama lima pekan dengan jeda dua pekan sebelum berpindah pola diet kolesterol.
Meskipun secara ilmiah skup penelitian masih sangat kecil, namun para ahli yakin alpukat bisa melindungi jantung dari kolesterol jahat, sehingga serangan jantung pun bisa dicega.
Persoalannya adalah bagaimana orang menjadi terbiasa memakan alpukat setiap hari?
Mayoritas populasi di Amerika tidak tahu cara menggunakan alpukat untuk makanan sehari-hari.
"Orang-orang bisa mulai berpikir untuk memakan alpukat dengan cara baru. Contohnya menggunakan dua irisan alpukat di roti lapis atau membuat alpukat cincang di salad," demikian Kris-Etherton dikutip Eurekalert.com.
Berita Lainnya
Menteri PPMI Abdul Kadir Karding temui Menhub untuk lindungi pekerja migran Indonesia
15 November 2024 13:37 WIB
Pakar yakini program tumpang sari lahan sawit lindungi dari deforestasi
08 November 2024 11:25 WIB
Presiden Prabowo Subianto diharapkan lindungi ekosistem pertembakauan nasional
25 October 2024 15:02 WIB
Sekjen PBB Antonio Guterres minta Israel lindungi warga sipil di Gaza utara
24 October 2024 14:58 WIB
KemenPPPA komitmen lindungi perempuan dari kekerasan dalam situasi bencana
26 August 2024 16:33 WIB
Riau dorong semua pihak berupaya lindungi anak kapan dan dimana saja
15 August 2024 16:59 WIB
Lapisan vernix caseosa berfungsi lindungi bayi dari infeksi sejak di kandungan
20 July 2024 16:03 WIB
Pemerintah siapkan aturan untuk lindungi industri tekstil dalam negeri
27 June 2024 16:53 WIB