Jakarta, (Antarariau.com) - Diaspora Indonesia menargetkan mampu mempopulerkan kuliner asli Indonesia yakni rendang, nasi goreng dan sate ayam sehingga pencitraanya mampu setara dengan makanan dari Thailand.
"Polling CNN menempatkan tiga masakan Indonesia sebagai makanan paling lezat di dunia, sayangnya masih belum sepopuler masakan dari Thailand dan Jepang," kata Wahid Supriyadi, kepala Desk Diaspora Indonesia Kementerian Luar Negeri di kawasan Thamrin, Jakarta, Rabu.
Menurut dia, Indonesia kalah memulai dalam mempromosikan kulinernya di negara-negara dunia terutama di Barat.
Berdasarkan data CNN dari polling tentang makanan terlezat dunia, rendang berada di urutan pertama disusul nasi goreng di peringkat kedua sedangkan sate ayam ada di posisi 19.
"Untuk itu memang kuliner Indonesia perlu digencarkan lagi promosinya," kata dia.
Diaspora Indonesia yang tinggal dan berdomisili di luar negeri telah mempromosikan kuliner-kuliner Indonesia lewat berbagai cara.
Sebagian dari mereka telah mendirikan restoran Indonesia di luar negeri, memperkenalkan kuliner Nusantara di hotel-hotel berbintang kelas dunia, memperkenalkan dan mengupayakan masuk serta tersedianya bumbu, rempah serta bahan makanan Indonesia.
"Biasanya, semakin banyak Diaspora Indonesia di suatu tempat, maka kemungkinan akan adanya restoran Indonesia di wilayah tersebut akan semakin besar," kata dia.
Sebagai contoh, Diaspora Indonesia di Amerika Serikat tercatat sekitar dua ratus ribu orang yang terkonsentrasi di Los Angeles, San Fransisco dan New York. Namun jumlah restoran Indonesia di wilayah-wilayah itu belum sebanding dengan jumlah Diaspora Indonesia.
Wahid mengatakan Diaspora Indonesia adalah orang, warga negara, penduduk berikut keturunannya dari warga negara atau penduduk termasuk yang menikah dengan orang Indonesia.
Siapapun yang mencintai Indonesia dan bersedia untuk terlibat untuk memperluas jaringan koneksi, melipat gandakan peluang dan meningkatkan kemakmuran bersama untuk Indonesia juga tergolong sebagai Diaspora Indonesia, kata Wahid.
Berita Lainnya
ASPEKUR siap meriahkan Festival Lancang Kuning, Ketum: Kami sajikan makanan terenak
21 April 2024 22:14 WIB
Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari pakar kuliner Sisca Soewitomo
15 March 2024 12:26 WIB
Gubernur Riau resmikan zona Kuliner Halal Aman dan Sehat pertama di Sumatera
02 November 2023 20:43 WIB
Jadi kawasan wisata kuliner, KTL Jalan Sudirman Dumai akan dipindah
09 August 2023 14:41 WIB
Menparekraf Sandiaga Uno harap HIPMI mampu promosikan kuliner Indonesia di kancah global
25 July 2023 10:53 WIB
Chef Juna dan Chef Renatta jelajahi aneka kuliner khas Sunda dan Betawi
28 April 2023 11:17 WIB
Empat menu khas kuliner nusantara hadir di hotel bintang lima Jepang
01 April 2023 11:35 WIB
Dubes RI untuk Malaysia luncurkan Iftar Kuliner Nusantara 2023 di Kuala Lumpur
02 March 2023 10:43 WIB