Jakarta (ANTARA) - Bagi warga Korea, sering kali menyertakan daging goreng mini Donggeurang-ttaeng ini sebagai pilihan bekal makan siang yang populer, termasuk untuk bekal sekolah.
Donggeurang-ttaeng adalah daging dengan campuran sayuran yang di goreng di atas wajan.
Berikut cara membuat Donggeurang-ttaeng, yang ditulis laman Gulf News Jumat (6/10) waktu setempat.
Bahan-bahan:
300 gram daging sapi cincang
1/2 wortel ukuran sedang
1/2 bawang bombay ukuran sedang
10 batang siung bawang putih
2 daun bawang
2 sdm kecap asin
Lada bubuk secukupnya
1 sdt biji wijen
1 sdt minyak wijen
1 cangkir tepung serbaguna
2 butir telur utuh
garam untuk perasa
Cara membuat:
1. Siapkan sayuran seperti wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan sayuran lainnya pilihan Anda dengan cara dicincang halus. Anda bisa menambahkan tahu atau jamur jika mau.
2. Selanjutnya, masukkan sayuran cincang dan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, biji wijen, dan minyak wijen. Aduk rata menggunakan tangan hingga sayuran dan daging tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipih seukuran telapak tangan Anda, atau lebih kecil jika Anda mau.
5. Lapisi patty dengan tepung, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.
6. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, masak adonan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.
Satu resep ini bisa dibuat menjadi 8 buah patty daging goreng dengan lama persiapan dan memasak seluruhnya 40 menit.
Baca juga: Empat menu khas kuliner nusantara hadir di hotel bintang lima Jepang
Baca juga: Lawar gurita, kuliner khas Bali yang dapat dinikmati oleh semua kalangan
Berita Lainnya
Lemkapi minta seluruh kapolda bantu Kementan untuk capai swasembada pangan
27 April 2024 16:32 WIB
Nicholas Saputra mengaku belajar banyak dari serial "Secret Ingredient"
27 April 2024 16:03 WIB
LPAI serukan pemerintah blokir gim daring yang mengandung unsur kekerasan
27 April 2024 15:50 WIB
Ganda putri Lanny/Ribka gandakan keunggulan Indonesia atas Hong Kong
27 April 2024 15:40 WIB
Oppo A60 hadir dengan Snapdragon 680 dan kamera utama 50 MP
27 April 2024 15:33 WIB
Tim SAR perluas pencarian penumpang yang jatuh dari KMP Reinna
27 April 2024 15:27 WIB
Anies Baswedan hormati langkah PKB dan NasDem gabung koalisi Prabowo-Gibran
27 April 2024 15:14 WIB
Houthi akui anggotanya serang kapal tanker Inggris dan tembak jatuh drone AS
27 April 2024 15:07 WIB