Jakarta (ANTARA) - "Cantik Manis", hidangan berbahan dasar sagu mutiara dan vanila mungkin bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa Anda hari ini. Tertarik?
Berikut bahan dan cara membuatnya seperti dilansir laman sbs.com.au:
Bahan (untuk enam porsi):
125 gram sagu mutiara
40 gram tepung hunkwe
100 ml air
110 gram atau 1/2 gelas gula kastor
400 ml santan
1½ sendok teh ekstrak vanila
¼ sendok teh garam
Cara membuat:
1. Masak sagu dalam panci berisi air mendidih selama 20 menit, lalu tiriskan.
2. Sementara itu, campurkan hunkwe dengan air dan aduk untuk membentuk pasta yang halus.
3. Campurkan gula dan santan ke dalam panci lain dan perlahan-lahan didihkan, aduk hingga gula larut.
4. Kocok terus-menerus campuran gula tadi lalu tambahkan campuran adonan hunkwe dan masak di atas api sedang selama 1-2 menit atau sampai campuran mendidih dan menjadi sangat kental.
5. Masukkan vanila dan garam kemudian sagu yang sudah ditiriskan lalu aduk agar tercampur rata.
6. Bagi adonan di atas cetakan berukuran 6 x 150 ml yang diminyaki.
7. Tutupi masing-masing dengan bungkus plastik dan simpan pada suhu kamar beberapa saat.
8. Keluarkan dari cetakan dan sajikan di atas piring.
Baca juga: Ramadhan populerkan "Laksamana Mengamuk", minuman yang nyaris dilupakan
Baca juga: Inovasi Bakpia, Kuliner Tradisional Rasa Internasional
Penerjemah: Lia Wanadriani Santosa
Berita Lainnya
Pohon tumbang di Jalan Tomang Raya akibat akar yang sudah busuk
18 April 2024 17:00 WIB
Retno Marsudi tegaskan Indonesia tak ingin melihat eskalasi konflik di Timur Tengah
18 April 2024 16:42 WIB
Sambut Hari Bakti Pemasyarakatan ke-60, Kanwil Kemenkumham Riau gelar donor darah
18 April 2024 16:28 WIB
53 rumah WNI bakal direlokasi pasca-kesepakatan batas Indonesia - Malaysia
18 April 2024 16:22 WIB
Suho EXO akan gelar konser solo pada 10 Agustus di Jakarta
18 April 2024 15:53 WIB
DPR RI dan Dubes Slovakia untuk Indonesia bahas kerja sama bidang pangan dan energi
18 April 2024 15:42 WIB
TNI AL siapkan KRI Halasan lakukan uji tembak rudal pada Latopslagab 2024
18 April 2024 15:33 WIB
Menimbang opsi terbaik untuk menjaga kestabilan kurs rupiah
18 April 2024 15:05 WIB