De-Kla Tapung Tak Muncul Dalam LCM
Bangkinang, (Antarariau.com) - Minuman favorit dari Kecamatan Tapung, Degan Kelapa Muda (De-Kla) yang tidak tampil dalam Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) yang diselenggarakan Badan Penyuluh Pertanian dan Ketahanan Pangan (BPPKP) bekerjasama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Kampar di Gedung Mahligai Bungsu Bangkinang menjadi pokok bahasan Bupati Kampar Jefry Noer.
"Mestinya Dinas Perindagpas segera merespon potensi apa saja yang bagus dari masyarakat seperti kelapa muda dari Tapung itu, dipromosikan pada tiap acara tingkat kabupaten atau provinsi," kata Jefry.
Ia menyebutkan, tanpa promosi, apapun tak bisa populer dan dinas harus berperan supaya masyarakat tidak apatis.
Putra asli Kampar ini, memiliki komitmen tinggi untuk mengembangkan potensi alam yang ada di daerah itu. Maka dari lomba itu, Jefry menyarankan agar PKK Kabupaten Kampar selalu membuat makanan khas daerah untuk disajikan pada acara-acara apa saja.
"Sudahlah, tidak usah menyajikan buah anggur, kelengkeng atau sejenisnya yang tidak ada di daerah kita, begitu juga dengan kue-kue, sajikan dan buatlah makanan-makanan enak yang sumber bahan bakunya dari daerah kita," ujarnya.
Khusus kaum ibu, agar dapat menyajikan makanan dan masakan yang enak-enak, agar bapak-bapak makan dirumah, dan bapak-bapak jangan pulang malam ke rumah, kata dia.
De-Kla tidak dimunculkan pada acara B2SA bukan disengaja, namun bila disajikan akan melebihi standar uang ditetapkan senilai Rp50 ribu dalam sajian menu Lomba Cipta Menu (LCM) itu.
Itulah alasan yang disampaikan Ricana Hambali, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kecamatan Tapung.
Pada lomba ini, PKK Kecamatan Tapung dengan nomor meja 8 ini menyajikan menu masakan untuk sarapan pagi, kukus singkong parut nenas, air putih dan teh hangat, menu makan siang, nasi jagung urapan, bakso ikan goreng, minum air putih dan jus semangka, sedangkan menu malam puding kentang saos kueni, minum air putih dan susu kedelai hangat.
Pewarta : Netty Mindrayani
Editor:
Netty Mindrayani
COPYRIGHT © ANTARA 2026
