Harga Daging Sapi Di Dumai Stabil

Selasa, 10 Agustus 2010 11:56 WIB

Dumai, 10/8 (ANTARA) - Harga daging sapi di sejumlah pasar di Kota Dumai, Riau, sehari sebelum puasa relatif stabil seperti pekan lalu yakni Rp68.000-Rp70.000 per kilogram.

Berdasarkan pengakuan sejumlah pedagang di kota itu, Selasa, normalnya harga daging sapi cukup membantu jual beli mereka dengan pemasukan diantara Rp1 juta sampai Rp4 juta/harinya.

"Kami mengharapkan harga daging tetap normal, kalau-pun ada kenaikan harga, ya, yang sewajarnya saja-lah," kata seorang pedagang daging sapi di Pasar Payung, Dumai, Suhardi.

Dibandingkan sepekan lalu, menurut Suhardi harga daging sapi yang dijualnya memang mengalami kenaikan, namun tidak signifikan atau hanya naik Rp2.000/kilogramnya. Sepekan lalu harganya Rp66.000-68.000/kilogram.

Kenaikan harga ini menurutnya masih wajar menimbang pasokan sapi yang didatangkan dari Lampung, yang sudah dalam beberapa hari ini terus berkurang.

"Sampai dengan saat ini, omset jual beli kami masih relatif stabil yakni 20 sampai 40 kilogram dengan nilai uang berkisar antara Rp2 sampai Rp4 juta setiap harinya," papar dia.

Kendati kenaikan harga itu tidak begitu jauh, namun ia meyakini jika suatu saat harga daging sapi akan membumbung tinggi karena pasokan yang terus berkurang.

Menurutnya, belajar dari pengalaman di tahun-tahun sebelumnya, setiap memasuki bulan suci Ramadhan, pasokan sapi potong akan terus berkurang. Jika pasokan ini sudah mencapai lebih dari 50 persen, terang dia, maka kemungkinan terbesar harganya juga akan mengalami kenaikan yang signifikan atau mencapai lebih dari 60 persen dari harga normalnya.

Pada kesempatan sama, Ketua Pedagang Daging di Pasar Payung, Dumai, Ade Adrian, menambahkan, setiap harinya, Pasar Payung dipasok empat ekor sapi dari 36 ekor sapi yang dipasok ke seluruh pasar yang ada di Kota Dumai.

Saat ini, dikatakan dia, pasokan sapi dipasar yang dikelolanya sudah berkurang satu ekor menjadi tiga ekor setiap harinya. Hal ini yang menurutnya harga sapi mengalami kenaikan sekitar Rp2 ribu/kilogramnya, atau dari Rp68 ribu menjadi Rp70 ribu/kilogramnya.

"Kenaikan harga ini pasti akan berlanjut mengingat bulan Ramadhan yang sudah semakin dekat. Hal ini akan mempengaruhi pangsa pasar daging sapi dengan banyaknya permintaan," terang dia.

Apabila permintaan kian banyak, menurutnya secara otomatis harga per-ekor sapi juga akan mengalami kenaikan.

Hal ini yang menurutnya akan membuat para pedagang juga terpaksa menaikkan harga daging sapi per kilogramnya.

Untuk mengantisipasi kelangkaan atau kenaikan harga yang signifikan, dirinya mengharapkan agar pemerintah Kota Dumai dapat membuka lahan peternakan sapi lokal yang nantinya dialokasikan khusus untuk para pedagang di kota itu.

Hal ini menurutnya akan sangat membantu para pedagang daging di kota itu untuk membeli sapi potong dengan harga yang lebih murah karena transportasi pengangkut sapi tidak jauh.

"Harapan ini sudah sejak lama kita ajukan dan selalu suarakan, namun hingga tiga periode dan tiga wali kota yang berbeda saat ini permintaan itu tidak juga dikabulkan," ucapnya mengakhiri.