Daging sapi Pekanbaru masih normal

Minggu, 9 Oktober 2011 16:38 WIB

Pekanbaru, (ANTARARIAU News) - Daging sapi hati, ekor, cincang. kaki serta daging yang diecer di sejumlah pasar tradisional Kota Pekanbaru, Riau cenderung dijual dengan harga normal atau belum ada kenaikkan yang signifikan.

Di beberapa pasar tradisional meliputi Pasar Dupa, Kodim dan Pasar Sail, Ahad, para pedagang mengakui untuk hati sapi masih dijual seharga Rp60 ribu per kilogram (kg).

Sementara untuk ekornya ditawarkan seharga Rp68 ribu/kg, daging cincang Rp30 ribu/kg dan kaki atau tunjang seharga Rp55 ribu/kg.

Daging yang paling digamari atau paling banyak peminatnya, yakni daging tanpa lemak juga masih bertengger di harga Rp70 ribu/kgnya.

Normalnya harga berbagai jenis daging sapi yang dijual secara eceran itu menurut banyak pedagang akibat pasokannya yang masih terbilang lancar.

"Sejauh ini pasokan masih lancar dan permintaan juga belum ada peningkatan sehingga harga masih normal," kata pedagang pengecer organ sapi di Pasar Dupa, Anto.

Menurutnya, harga berbagai jenis daging sapi hingga beberapa pekan ke depan memiliki kencenderungan naik, mengingat Hari Raya Haji atau Idul Adha yang tidak lama lagi.

"Biasanya kalau jelang hari raya korban, harga daging pasti naik. Namun setelah itu, harganya akan anjlok," kata dia.

ungkapan senada juga disampaikan Darwin, pedagang pengecer daging sapi yang membuka lapak di Pasar Kodim. Menurutnya, beberapa pekan ke depan permintaan daging sapi akan meningkat drastis.

Kondisi itu yang kemudian menurutnya memicu kenaikan harga daging sapi di tingkat pedagang pengecer, mengingat pasokan yang pastinya akan tersendat.

"Kondisi seperti ini biasa terjadi setiap tahunnya, mengingat pada Hari Raya Idul Adha banyak warga yang menyembelih sapi untuk kurban. Bahkan sapi lokal tidak sanggup menerima pesanan pada hari raya itu," ujar Darwin.