Pasokan Sapi Kurban di Rokan Hilir Cukup

Bagansiapiapi, Rohil (Antarariau.com) - Dinas Pertanian dan Peternakan (Distanak) Kabupaten Rokan Hilir, Riau memastikan pasokan kebutuhan hewan kurban untuk Idul Adha di daerah itu cukup mengingat stok daging sapi yang ada saat ini melimpah.

"Saat ini jumlah sapi di Rohil 6000 ekor, tapi jumlah itu tergantung apakah peternak lokal mau menjual sapinya atau tidak, disisi lain kebanyakan sapi kurban ada juga yang dibeli dari luar dan pada prinsipnya cukup," kata Kepala Distanak Rohil Muslim, Minggu (20/9).

Ia mengatakan, untuk kebutuhan sapi pada Idul Adha ia mengaku kurang ingat persis berapa jumlahnya namun diperkirakan hanya seribuan ekor sapi saja mengingat pada tahun lalu jumlah hewan kurban yang diperlukan pada hari raya tersebut hanya sekitar 1.460-an ekor sapi.

"Berkaca pada angka kebutuhan sapi tahun lalu dan ketersediaan sapi lokal maka diperkirakan tetap cukup untuk stok tahun ini," katanya.

Menjelang hari raya Kurban pihaknya juga mengadakan kegiatan berupa pemeriksaan kesehatan terhadap sapi guna mencegah dikosumsinya daging hewan yang mengandung kuman penyakit.

"Ini penting sekali dilakukan, bahkan pengawasan dan pengecekan kesehatan hewan kurban tersebut menjadi kegiatan rutin yang kita lakukan setiap menjelang hari raya Idul Adha," jelasnya.

Muslim menambahkan, beberapa hal yang perlu diperhatikan pada saat pemeriksaan hewan sebelum dilakukan pemotongan seperti usia dan kondisi gigi, cacat termasuk kulit hewan sangat penting dilakukan.

Kemudian setelah dilakukan pemotongan selanjutnya tim pengawasan dan pemeriksaan kesehatan hewan ternak memeriksa organ dalam seperti hati, pencernaan dan limpa.

Distanak Rohil juga menghimbau agar pada saat pembagian daging tidak menggunakan kantong kresek atau biasa disebut Asoi yang berwarna hitam, karena dikhawatirkan mengandung zat kimia yang bisa mengkontaminasi daging. (Adv)

Oleh Dedi Dahmudi